2014年7月3日木曜日

水出しコーヒー3

相変わらずアイスコーヒーネタ

ちなみに、昨日の、濾過前の珈琲
冷蔵庫に入れておいたら、グラスの底に、細かい粉がたくさん沈んでいた・・・

今日は、お茶パックに入れずにそのまま、粉に水を注いでみる
 ・粉40g
 ・水 480cc
4人分の予定

豆(ブラジルハニーショコラ シティロースト)40gを準備


中挽きで粉を挽いて、サーバーイン

水480gを注ぐ
水を入れただけなのに、思ったよりも粉が膨らむ・・・

次は8時間後のお楽しみ。。。。








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